Question

電熱安全壓力鍋解除了普通壓力鍋的安全隱患；既省時又省電．某電壓力鍋的額定電壓為220V，額定功率為1200W．
（1）電熱壓力鍋應該選用       （選填“兩”或“三“）孔插座；其容易將食物煮熟的原因是通過增大鍋內的氣壓而使水的          升高．
（2）若使用上述壓力鍋將2 kg初溫為20℃的水加熱升至120℃的過程中，水吸收的熱量為          J，這些熱量需要完全燃燒             g的煤氣．[c_水=4.2×10³J/（kg·℃），煤氣的熱值為5.0×10⁷J/kg]
（3）若某次僅使用上述壓力鍋正常工作0.5h，測得圖示電能表的指示燈共閃爍600次，由此可知該過程中壓力鍋是               （選填“間歇”或“持續”）通電工作．

Answer 1

（1）三  沸點  （2）8.4×10⁵    16.8  （3）間歇

試題分析：本題是物理在實際生活中的應用，電飯鍋是利用了增大氣壓來提高液體的沸點，使食物更容易煮。金屬外殼的用電器要使用三孔插座，防止其外殼帶電引起觸電事故。水吸收的熱量可以利用Q=cm△t進行計算，把水的比熱容、質量及水的溫度變化值代入公式可以算出水吸收熱量為8.4×10⁵J。燃料燃燒放出的熱量可以利用Q_放=mq進行計算，煤氣的質量為
要判斷壓力鍋是持續工作還是間歇工作，可以根據一定時間內壓力鍋實際消耗的電能與持續工作消耗電能進行比較。若持續工作，壓力鍋消耗的電能為W=Pt=1.2kW×0.5h=0.6kW·h。
壓力鍋實際消耗的電能為。實際消耗的電能小于持續工作消耗的電能，所以壓力是間歇式工作的。