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日常生活中,炸麻花用油,煮餃子用水,這是因為油和水的    不同,可以對不同烹飪手段提供各自所需的溫度.
【答案】分析:對液體進行加熱,當(dāng)溫度升高到液體的沸點后,溫度就不會再升高.
解答:解:油的沸點比水的沸點要高,所以炸麻花要用油才能炸得金黃,而煮水餃只需要用水.
故答案:沸點.
點評:熱現(xiàn)象很多都是與生活有關(guān)的,學(xué)習(xí)時要多留意生活中的熱現(xiàn)象.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:閱讀理解

《汽化和液化》中考試題(2

1.(2003·福州市)在“觀察水的沸騰”的實驗中,如圖所示. 

  (1)本實驗?zāi)康氖牵河^察水沸騰時的_______和水沸騰時的______________.

  (2)圖是該實驗的裝置圖,在安裝、調(diào)整實驗器材時,科學(xué)合理的順序是:先調(diào)整固定_______的位置,再調(diào)整固定_______的位置.(選填“A”或“B”)

  (3)圖是實驗過程某一時刻的溫度,此時水溫是_______℃.圖是三位同學(xué)作出的水的沸騰圖象,其中正確的是_______圖. 

                

             

2.(2001·南通)如圖所示,將燒瓶內(nèi)水沸騰時所產(chǎn)生的水蒸氣通人試管A中,試管A放在裝水的容器B內(nèi),過一段時間,你看到的現(xiàn)象是:試管A中_______,溫度計示數(shù)_______(填變化情況),這個實驗說明了____________________。 

                           

3.(2001·天津)日常生活中使用的液化石油氣是在常溫條件下,用_______的方法使它成為液體貯存在鋼罐里. 

 

 

 

 

4.(2004·黃岡)夏季,農(nóng)戶家常用一種沒有燒過的粘土做的茶壺.觀察發(fā)現(xiàn),裝水后,壺的外壁總是潮濕的.請分析:這種茶壺能使里面的涼茶水變得更涼些的原因是___________.你認為茶壺放在_______地方變涼效果會更好. 

5.(2004·煙臺)用塑料薄膜把田地覆蓋起來,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項新技術(shù)——地膜覆蓋法.地膜的主要作用是____________________________。 

6.(2004·河南)植樹造林是造福后人的千秋大業(yè),春季植樹時總是將大量的側(cè)枝除去,只留很少的枝芽,這樣做的目的主要是為了______________,使樹在根扎入泥土前不至于枯死。 

7.(2004·河南)日常生活中,炸麻花用油,煮餃子用水,這是因為油和水的_______不同,可以對不同烹飪手段提供各自所需的溫度. 

8.(2004·本溪)在“觀察水的沸騰”實驗中 

(1)如圖是某同學(xué)先用溫度計測小燒杯中水的初溫的操作圖. 

A是操作過程,B是讀數(shù)過程,C是讀取的溫度. 

①A圖中操作的錯誤是:____________________________

②B圖中操作的錯誤是:____________________________

③若操作正確無誤,根據(jù)C圖可知此時燒杯中水實際溫度是_______℃. 

(2)該同學(xué)在做實驗是,見圖發(fā)現(xiàn)從開始給水加熱到水開始沸騰所用的時問過長,請你幫助他找出可能存在的原因.(寫出兩種即可)

第一種可能原因:____________________________

第二種可能原因:____________________________

                               

 

9.(2004·吉林)在我國西部干旱地區(qū),水的年蒸發(fā)量遠大于年降水量,有些湖泊正在迅速干涸和縮。畯挠绊懻舭l(fā)快慢的有關(guān)因素考慮,解釋一下當(dāng)?shù)厮哪暾舭l(fā)量大的原因. 

 

 

 

 

10.(20004·廣州)盛滿水的鋁壺放在燃氣爐上加熱不會被燒壞,但沒有盛水的空鋁壺放在燃氣爐上加熱就會被燒壞,嚴重時還會引發(fā)火災(zāi).這是什么原因.

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