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解答：解：A、白色污染是人們對難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂，主要指聚乙烯、聚氯乙烯等塑料垃圾，為防止白色污染，要狠抓污染源頭治理，實行減量化、無害化和省資源化、再資源化原則，故A正確；
B、毒品主要是指鴉片、嗎啡、海洛因、冰毒、大麻、可卡因等，醫(yī)學(xué)上毒品有麻醉、止痛、鎮(zhèn)靜作用，但易上癮且有害，吸毒對身心和社會都有危害，所以每個人都應(yīng)該珍愛生命，拒絕毒品，故B正確；
C、肉類屬于酸性食物，蔬菜、水果屬于堿性食物，如果食用過多的肉類，導(dǎo)致人體呈酸性，因鈣流失而缺鈣，為人體健康應(yīng)營養(yǎng)均衡，合理選擇食物，故C錯誤；
D、青霉素屬于抗生素，對病原體有抑制和殺滅作用，這是“治本”而不是“治標(biāo)”，但注意部分人對青霉素過敏，所以使用前要做皮試，故D正確．
故選C．

點評：本題考查了生產(chǎn)、生活有關(guān)化學(xué)問題，難度不大，學(xué)會用化學(xué)知識解決生產(chǎn)、生活問題，學(xué)以致用．