Question

【題目】閱讀圖文材料，完成下列問題。

材料一：紹興是我國主要黃酒產地。傳統手工黃酒由世代釀酒大師甄選優質糯米和小麥，加鑒湖源頭水，經多道工序完成，由于產品缺乏創新和營銷策略不當，市場僅限于長三角，利潤低微。圖甲為長三角地區區域略圖，圖乙為傳統黃酒釀造流程工藝圖。

材料二：2015年6月，紹興黃酒小鎮被列為省級特色小鎮。如今該鎮打造了黃酒文化國際交流中心，在產業創意園區生產的黃酒棒冰、黃酒面膜等產品進入年輕人的消費領域。

材料三：鎮海煉化位于寧波石化經濟技術開發園區，距寧波北侖深水良港18公里，是我國最大的原油集散、原油加工基地。

（1）簡析紹興黃酒品質優良的原因。

（2）為提高黃酒的品質，指出黃酒生產過程中要注意減少的污染來源。

（3）說出2015年前紹興釀酒業的產業特點；說明創建“黃酒小鎮”對其經濟可持續發展的影響。

（4）從地理位置角度，說明鎮海煉化發展原油產業的有利區位條件。

Answer 1

【答案】（1）用優質稻米釀造，原料品質好；用鑒湖源頭的水，水質好；釀造工藝獨特（釀造歷史悠久，工人經驗豐富，技藝水平高）。

（2）原料污染（原料中的農藥殘留等）；水源污染；發酵過程中的有害物質；生產過程中的人為污染。

（3）產品類型單一；產品附加值低。提高紹興黃酒知名度，擴大市場規模；延長產業鏈，提高經濟效益；帶動旅游業、酒文化等相關產業發展。

（4）依托港口，原料進口方便；臨近寧波，基礎設施完善；臨近長三角，市場廣闊；頻臨海洋，環境承載力大。

【解析】

（1）可從原料、水源和釀造工藝等方面分析。用優質稻米釀造，原料品質好；用鑒湖源頭的水，水質好；釀造工藝獨特（釀造歷史悠久，工人經驗豐富，技藝水平高）。

（2）污染來源主要從原料污染（原料中的農藥殘留等）；水源污染；發酵過程中的有害物質；生產過程中的人為污染等方面進行分析。

（3）從材料中可知紹興酒缺乏對產品文化內涵的深層次挖掘，品牌定位模糊，產品類型單一；紹興酒存在產品地域性強，消費市場不廣，消費層次低等現象，產品類型單一；產品附加值低。創建“黃酒小鎮”可提高紹興黃酒知名度，擴大市場規模；延長產業鏈，提高經濟效益；帶動旅游業、酒文化等相關產業發展。

（4）可從港口優勢、基礎設施、消費市場、環境承載力大小等方面分析。依托港口，原料進口方便；臨近寧波，基礎設施完善；臨近長三角，市場廣闊；頻臨海洋，環境承載力大。