Question

下列說法中，正確的是

A．用新制的氫氧化銅可鑒別苯、甲酸甲酯和乙醛

B．纖維素、葡萄糖和雞蛋白在一定條件下都可以發生水解反應

C．的單體之一可能是

D．維生素A的結構簡式為: 它是一種易溶于水的醇

Answer 1

C

試題分析：A項：甲酸甲酯也不溶于水（HCOOCH₃，沒有-COOH），同樣產生分層且密度比水輕，但考慮到甲酸甲酯中含有醛基因此可以和新制氫氧化銅反應，故錯；B項：葡萄糖是單糖，是不能水解的糖，故錯；D項：結構簡式沒酯基等可溶性基團，碳原子數比較多，不可溶于水，故錯。故選C。
點評：本題考查的是有機物的性質及反應的相關知識，題目難度不大，注意基礎知識的學習、掌握及應用。