Question

某人設計淀粉利用方案如下圖所示：

其中：A是乙烯能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物質。請回答以下問題：
(1)“C₆H₁₂O₆”的名稱是________，A的電子式為__________，C中含有官能團名稱      ；
(2) A→B反應類型_________________；C→D反應類型_________________
(3)寫出下列轉化的化學方程式
①A→B：                                                       ，
②C→D：                                                       ，
③CH₃CH₂OH→CH₃CHO：                                        。

Answer 1

(1) 葡萄糖         羧基(2) 加聚反應     酯化反應
(3)        CH₃COOH＋CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃＋H₂O
2CH₃CH₂OH＋O₂2CH₃CHO＋2H₂O

試題分析：由題圖可知：淀粉水解生成葡萄糖；乙醇發生消去反應得乙烯(CH₂=CH₂)，其電子式為：，乙烯發生加聚反應得到高分子化合物B，B為聚乙烯；乙醇(CH₃CH₂OH)催化氧化得到乙醛(CH₃CHO)，D是有水果香味的物質，屬于酯，C與乙醇發生酯化反應得到D，由轉化關系可知C為乙酸(CH₃COOH)，C中官能團為羧基(－COOH)，D為乙酸乙酯。由此可判斷反應類型并寫出有關化學方程式。