Question

A、B、C、D均為常見的有機物，在一定條件下，它們有如圖所示的轉化關系：
其中M（C）＞M（B）＞M（A）（M表示摩爾質量），D具有果香味．
（1）不溶于水的物質是（填字母）______；
（2）能使紫色石蕊試液變紅的物質是（填名稱）______；
（3）A的結構簡式為______；
（4）寫出D與水反應生成B和C的化學方程式（有機物用結構簡式表示）：
______．

Answer 1

D具有果香味，應為酯，由結構簡式可知應為CH₃COOCH₂CH₃，由摩爾質量關系M（C）＞M（B）＞M（A）可知B為CH₃CH₂OH，C為CH₃COOH，則A為CH₃CHO，
（1）A、B、C、D四種物質中，只有D（A、B、C、D）不溶于水，
故答案為：D；
（2）能使紫色石蕊試液變紅的物質，應具有酸性，為乙酸，
故答案為：乙酸；
（3）由以上分析可知A為CH₃CHO，
故答案為：CH₃CHO；
（4）加熱條件下，乙酸乙酯和氫氧化鈉反應生成乙酸鈉和乙醇，反應方程式為：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

催化劑

△

CH₃COOH+CH₃CH₂OH，
故答案為：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

催化劑

△

CH₃COOH+CH₃CH₂OH．