A.明礬起到酸的作用 B.明礬起到催化劑的作用
C.明礬受熱分解放出氣體 D.用碳酸鈉代替碳酸氫鈉效果一樣
科目：高中化學 來源：2012-2013學年四川省雅安中學高二下學期期中考試化學試卷（帶解析） 題型：單選題
把NaHCO3作為發酵粉使用時，往往加入少量的明礬，這是因為 ( )
| A．明礬起催化作用 | B．硫酸鋁鉀比碳酸氫鈉更易分解 |
| C．明礬受熱分解放出氣體 | D．鋁鹽在水中能起到酸的作用 |
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科目：高中化學 來源：2014屆四川省高二下學期期中考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題
把NaHCO3作為發酵粉使用時，往往加入少量的明礬，這是因為 ( )
A．明礬起催化作用 B．硫酸鋁鉀比碳酸氫鈉更易分解
C．明礬受熱分解放出氣體 D．鋁鹽在水中能起到酸的作用
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科目：高中化學 來源：2012年蘇教版高中化學選修4 3.3鹽類的水解練習卷（解析版） 題型：選擇題
把NaHCO3作為發酵粉使用時，往往加入少量的明礬，這是因為 ( )
A．明礬起催化作用 B．硫酸鋁鉀比碳酸氫鈉更易分解
C．明礬受熱分解放出氣體 D．鋁鹽在水中能起到酸的作用
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科目：高中化學 來源： 題型：
把NaHCO3作為發酵粉使用時，往往加入少量的明礬，這是因為．
A．明礬起催化作用 B．硫酸鋁鉀比碳酸氫鈉更易分解
C．明礬受熱分解放出氣體 D．鋁鹽在水中能起到酸的作用
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水解顯堿性，二者可以相互促進使水解較為完全：反應式為：Al3++
====Al(OH)3
+3CO2
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