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烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味,這種香味來自于( )

A.食鹽

B.食醋中的乙酸

C.料酒中的乙醇

D.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反應生成的乙酸乙酯

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:2015-2016學年云南省高一下學期期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

從溴水中萃取溴,下列試劑中能用做萃取劑的是( )

A. 乙酸 B. 水 C. 四氯化碳 D. 酒精

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年湖北省黃岡市高二下期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

下列物質晶體中,同時存在非極性鍵、極性鍵和氫鍵的是( )

A.CaC2 B.H2O C.C2H4 D.H2O2

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年黑龍江省高一下期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法錯誤的是( )

A. 原子半徑:F<Mg<K

B. 穩定性:PH3>H2S>NH3

C. 酸性:H3PO4<H2SO4<HClO4

D. 堿性:Al(OH)3<Mg(OH)2<KOH

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年黑龍江省高一下期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

原子核裂變反應放出的能量是一種高效的優質能源原子常用于核裂變反應,下列對其描述正確的是( )

A. 中子數92

B. 電子數143

C. 核電荷數235

D. 中子數與質子數之差51

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年廣西欽州市高一下學期期末化學B卷(解析版) 題型:簡答題

已知O的電負性為3.5,Cl為3.1,但Cl2 遠比O2 活潑,請加以解釋。

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年廣西欽州市高一下學期期末化學B卷(解析版) 題型:推斷題

有A、B、C、D、E、F、G、H八種白色固體,它們是:KHSO4 、C6 H12O6 (葡萄糖)、HOOCCOOH、MgCO3 、Na2CO3 、MgSO4 、Al(OH)3 、Ba(NO3 )2 ,對這些物質進行實驗,結果如下:①各取部分固體分別加入水,除C、F外均能溶解得到澄清溶液;②C(固)+D溶液→固體溶解放出氣體,C(固)+H溶液→固體溶解放出氣體;③E溶液+H溶液→白色沉淀,E溶液+G溶液→白色沉淀,E溶液+B溶液→白色沉淀;④B溶液+H溶液→放出氣體;根據上述實驗,判斷這八種固體分別是: A____________,B______________,C______________,D________________,E____________,F______________,G______________,H________________。要進一步證實某固體為葡萄糖,應用___________作試劑,根據_______________現象來確證。

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年福建省高一下期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

“可燃冰”是天然氣與水相互作用形成的晶體物質,主要存在于凍土層和海底大陸架中。據測定每0.1m3固體“可燃冰”能釋放出20m3甲烷氣體,則下列說法中不正確的是( )

A.“可燃冰”釋放的甲烷屬于烴

B.“可燃冰”的分解與釋放,可能會誘發海底地質災害,加重溫室效應

C.“可燃冰”將成為人類的后續能源

D.“可燃冰”是水變的油

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年陜西省高一下學期期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

若1 mol某氣態烴(CxHy)完全燃燒,需用5 mol O2,則x + y( )

A. 9 B. 10 C. 11 D. 12

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同步練習冊答案
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