Question

莽草酸是一種合成治療禽流感藥物達菲的原料，鞣酸存在于蘋果、生石榴等植物中。下列關于這兩種有機化合物的說法正確的是（   ）

A．鞣酸分子與莽草酸分子相比多了兩個碳碳雙鍵

B．等物質的量的兩種酸與足量金屬鈉反應產生氫氣的量相同

C．兩種酸都能與溴水發生取代反應

D．兩種酸遇三氯化鐵溶液都顯色

Answer 1

B

試題分析：A、苯環中沒有碳碳雙鍵，是一種介于雙鍵和單鍵之間的特殊鍵，故A錯誤；
B、羥基、羧基均能和鈉反應放出氫氣，并且1mol的羥基和1mol的羧基于鈉反應產生的氫氣量相等，故B正確；
C、莽草酸中含有碳碳雙鍵，可以和溴水發生加成反應；鞣酸中含有酚羥基，所以鞣酸中苯環上酚羥基鄰對位的氫原子能被溴原子取代而發生化學反應，故D錯誤；
D、莽草酸中不含苯環，無酚羥基，遇三氯化鐵溶液不會發生顯色反應，故D錯誤。
故選B。
點評：在有機物中，官能團決定有機物的化學性質，學生要熟記官能團具有的化學性質，并會熟練運用。