Question

人體內缺乏維生素A會使人患夜盲癥，原因是維生素A在人體內易被氧化為視黃醛，而視黃醛的缺乏是引起視覺障礙的主要原因。已知視黃醛結構為：

（1）檢驗醛基的試劑是               ，實驗現象：                              。
（2）檢驗碳碳雙鍵的試劑是        ，實驗現象：                              。
（3）實驗中先檢驗哪種官能團?                           

Answer 1

（每空各2分，其他合理答案也可得分）
(1) 銀氨溶液，有銀鏡生成。(2) 溴水，溴水褪色。(3) 先檢驗醛基

檢驗醛基一般用新制的氫氧化銅懸濁液或新制的銀氨氣溶液。檢驗碳碳雙鍵一般用溴水或酸性高錳酸鉀溶液。由于溴水或酸性高錳酸鉀溶液都能使醛基氧化，所以要首先檢驗醛基。