Question

“即食即熱型快餐”適合外出旅行時使用，其內層是用鋁箔包裹的并已加工好的真空包裝食品，外層則是分別包裝的兩包化學物質，使用時拉動預留在外的拉線使這兩種化學物質反應，放出的熱量便可對食物進行加熱，這兩包化學物質最適合的選擇是

1. A.
   濃硫酸和水
2. B.
   生石灰和水
3. C.
   熟石灰和水
4. D.
   氯化鈉和水

Answer 1

B
本題是一道將化學基礎知識和社會生活緊密關聯的題目，因此，分析時要注意從實際出發．濃硫酸和水反應雖然放熱，但濃硫酸是液體，又具有強烈的腐蝕性，不宜于選擇大眾化的食品；而相同質量的生石灰和熟石灰分別溶于水，前者放出的熱量比后者多．