Question

2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇——蛋白質Shp－2。下列關于蛋白質Shp－2的說法正確的是（ ）

A．它是純凈物

B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸

C．天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成

D．氨基酸和蛋白質shp－2都只能與堿反應

 

Answer 1

B

【解析】先理解蛋白質的組成、結構，再分析其水解的產物，借助新材料的特點即可解題。蛋白質是高分子化合物，高分子都是混合物，故A錯；它水解的最終產物是氨基酸，蛋白質中除含有C、H、N、O四種元素外，還含有S、P等元素，故B正確C錯誤；氨基酸中含有—COOH和—NH2，故與酸和堿都能發(fā)生化學反應，D錯。