化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是
| A．蛋白質(zhì)和油脂都是天然高分子化合物 |
| B．CO2和CH4都是造成溫室效應(yīng)氣體 |
| C．蔗糖和麥芽糖水解產(chǎn)物均為葡萄糖 |
| D．苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列敘述中不正確的是
| A．維生素C具有還原性，可作抗氧化劑 |
| B．油脂既能為人體提供熱量，又能提供人體必需脂肪酸 |
| C．棉花、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成二氧化碳和水 |
| D．蛋白質(zhì)遇飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列說法錯(cuò)誤的是（ ）
| A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分 |
| B．乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)高 |
| C．乙酸和乙醇都能發(fā)生氧化反應(yīng) |
| D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng) |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列有關(guān)化學(xué)反應(yīng)表達(dá)正確的是（ ）
| A．甲醛溶液與足量的銀氨溶液共熱： HCHO+4[Ag(NH3)2]++4OH－  CO32-+2NH4++4Ag↓+6NH3+2H2O |
B．服用阿司匹林過量出現(xiàn)水楊酸（ ）中毒反應(yīng)，可靜脈注射NaHCO3溶液： + 2 HCO3－ → + 2 CO2↑ + 2 H2O |
C．向CH2BrCOOH中加入足量的氫氧化鈉溶液并加熱：CH2BrCOOH＋OH－ CH2BrCOO－＋H2O |
| D．苯酚鈉溶液中通入少量CO2： CO2＋H2O＋2C6H5O－ → 2C6H5OH＋2CO32- |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列物質(zhì)中可以使蛋白質(zhì)變性的是（ ）
①福爾馬林；②酒精；③高錳酸鉀溶液；④硫酸銨溶液；⑤硫酸銅；⑥雙氧水；⑦硝酸
| A．除④、⑦外 | B．除③、⑥外 | C．①②⑤ | D．除④外 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列關(guān)于有機(jī)物的說法中，正確的一組是
①淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
②淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化
⑤淀粉遇碘酒變藍(lán)色，在加熱條件下葡萄糖能與新制的氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應(yīng)
| A．②③④ | B．①②④ | C．Z①③⑤ | D．②④⑤ |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
對(duì)①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質(zhì)的說法，不正確的是
| A．等質(zhì)量的②和③在人體內(nèi)充分消化吸收時(shí)，③釋放的能量更大 |
| B．①能使④失去生理活性而變性 |
| C．①可由②水解的最終產(chǎn)物反應(yīng)制得 |
| D．③和④在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物相同 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，且它們均為混合物 |
| B．煤、石油和天然氣都是化石燃料，且它們均不能再生 |
| C．果糖、蔗糖和麥芽糖都能發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物均為葡萄糖 |
| D．乙酸和葡萄糖都能與新制的Cu(OH)2反應(yīng)，且反應(yīng)類型均為氧化反應(yīng) |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵(
)有關(guān)的是( )
| A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
| B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
| C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì) |
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