Question

下列說法錯誤的是  （       ）

A、可以用新制的Cu（OH）₂懸濁液鑒別乙醇、乙酸和葡萄糖溶液

B、植物油可以使溴的CCl₄溶液和酸性高錳酸鉀溶液退色

C、淀粉溶液和蛋白質溶液都有丁達爾現象

D、所有的蛋白質都可以作為人體的營養物質

Answer 1

D

解析:

新制的Cu（OH）₂懸濁液和乙醇、乙酸和葡萄糖溶液三種溶液混合現象分別是：渾濁；澄清；加熱有紅色沉淀。A正確；

植物油的烴基上有C=C，B正確；淀粉溶液和蛋白質溶液都是膠體，C正確；向毛發、蠶絲、指甲等都是蛋白質，不能作為人體營養物質，D錯。