Question

下列實(shí)驗(yàn)操作或敘述正確的是______（填序號(hào)）．
A．乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸餾制得無水乙醇
B．將無水乙醇和濃硫酸按體積比3：1混合，加熱至170℃制取乙烯
C．蔗糖水解用濃硫酸作催化劑
D．油脂皂化反應(yīng)后，反應(yīng)混合物中加入食鹽可將肥皂分離出來
E．植物油和裂化汽油可用溴水鑒別．

Answer 1

A、氧化鈣可與水反應(yīng)生成難揮發(fā)的氫氧化鈣，乙醇和氧化鈣不反應(yīng)，所以可用加生石灰蒸餾的方法分離，故A正確．
B、用酒精和濃硫酸制取乙烯時(shí)，濃硫酸的體積和酒精體積的比=3：1，加熱溫度是170℃，如果加熱溫度是140℃就生成乙醚，故B錯(cuò)誤．
C、濃硫酸有脫水性，不能濃硫酸作蔗糖水解的催化劑，否則能使蔗糖碳化，應(yīng)該用稀硫酸作催化劑，故C錯(cuò)誤．
D、向混合液中加入食鹽使高級(jí)脂肪酸鈉的溶解度降低而析出從而達(dá)到分離的目的，故D正確．
E、植物油和裂化汽油中都含有碳碳雙鍵，都能和溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，所以不能鑒別，故E錯(cuò)誤．
故選A、D．