Question

莽草酸是一種合成治療禽流感藥物達菲的原料，鞣酸存在于蘋果、生石榴等植物中．下列關于這兩種有機化合物的說法正確的是（　　）

A．鞣酸分子與莽草酸分子相比多了兩個碳碳雙鍵

B．兩種酸都能與溴水反應

C．兩種酸遇三氯化鐵溶液都顯色

D．等物質的量的兩種酸分別能消耗相同物質的量的氫氧化鈉

Answer 1

分析：A、苯環中沒有碳碳雙鍵；
B、有機物中的官能團決定性質，碳碳雙鍵能和溴水加成，苯環上酚羥基鄰對位的氫原子能和溴水發生取代反應；
C、酚遇三氯化鐵溶液發生顯色反應；
D、酚羥基、羧基均能和氫氧化鈉反應，但醇羥基和氫氧化鈉不反應．

解答：解：A、苯環中沒有碳碳雙鍵，是一種介于雙鍵和單鍵之間的特殊鍵，故A錯誤；
B、莽草酸中含有碳碳雙鍵，可以和溴水發生加成反應；鞣酸中含有酚羥基，所以鞣酸中苯環上酚羥基鄰對位的氫原子能被溴原子取代而發生化學反應，故B正確；
C、莽草酸中不含苯環，無酚羥基，遇三氯化鐵溶液不會發生顯色反應，故C錯誤；
D、酚羥基、羧基均能和氫氧化鈉反應，但醇羥基和氫氧化鈉不反應，所以等物質的量的兩種酸分別能消耗氫氧化鈉的物質的量之比為1：4，故D錯誤；
故選B．

點評：在有機物中，官能團決定有機物的化學性質，學生要熟記官能團具有的化學性質，并會熟練運用．