Question

【題目】化學在人類生活中扮演重要角色，下列說法正確的是

A. 蔬菜和粗糧中富含纖維素，纖維素在人體中酶的作用下能水解成葡萄糖

B. 混凝法、中和法、沉淀法、氧化還原法是工業處理廢水常用的方法

C. 阿司匹林具有解熱鎮痛作用，可預防心臟病發作，也可以作為抗酸藥

D. 雞蛋清溶液中加入飽和Na2SO4溶液，有沉淀生成是因為蛋白質變性

Answer 1

【答案】B

【解析】纖維素在人體中不能水解，故A錯誤；工業處理廢水常用混凝法、中和法、沉淀法、氧化還原法處理，故B正確；阿司匹林不能作為抗酸藥，故C錯誤；雞蛋清溶液中加入飽和Na2SO4溶液，有沉淀生成是因為蛋白質鹽析，故D錯誤。