Question

八角茴香是中國傳統的香料和中藥，八角茴香含有一種重要成分莽草酸，莽草酸是目前世界上被證明是對抗禽流感的唯一良方—“達菲”的原材料。莽草酸的結構簡式為：下列關于莽草酸的說法正確的是

A．該化合物的分子式為C7H11O5

B．該化合物的分子處于同一平面的原子只有4個

C．該化合物可以與溴水、NaOH、NaHCO3發生反應

D．該化合物在濃硫酸作用下加熱不能制備得到

Answer 1

C

試題分析：根據有機物的結構簡式可知，該有機物的化學式是C₇H₁₀O₅，A不正確；由于碳碳雙鍵是平面型結構，則該化合物的分子處于同一平面的原子一定超過4個，B不正確；分子中含有碳碳雙鍵、羥基和羧基，所以該化合物可以與溴水、NaOH、NaHCO₃發生反應，C正確；通過羥基的消去反應，可以生成，D不正確，答案選C。
點評：該題是中等難度的試題，試題基礎性強，側重對學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力的培養。該題的關鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后結合具體官能團的結構和性質靈活運用即可，有利于培養學生的知識遷移能力和邏輯推理能力。該題的難點是共平面的判斷。