Question

【題目】下列屬于堿性食物的是

A. 花生油 B. 魷魚干 C. 檸檬 D. 蛋黃

Answer 1

【答案】C

【解析】含K、Ca、Na、Mg等金屬鹽的水果、蔬菜代謝產物為弱堿性，常見的堿性食物有：蔬菜、水果、豆類等；檸檬屬于水果，屬于堿性食物；C正確；花生油屬于油脂類，中性，A錯誤；魷魚干屬于肉類，顯酸性，B錯誤；蛋黃為蛋白質，顯兩性，D錯誤；正確選項：C。