Question

【題目】山梨酸(CH3-CH＝CH-CH＝CH-COOH)是一種常用的食品防腐劑。下列關于山梨酸性質的敘述中，不正確的是

A．可與鈉反應

B．可與碳酸鈉溶液反應

C．可與溴的四氯化碳溶液發生取代反應

D．可生成高分子化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A．含-COOH，與Na反應生成氫氣，故A正確；B．含-COOH，與碳酸鈉反應生成二氧化碳，故B正確；C．含雙鍵，與溴的四氯化碳溶液發生加成反應，故C錯誤；D．含雙鍵，可發生加聚反應生成高分子化合物，故D正確。故選C。