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【題目】下列食品添加劑與類別對應錯誤的是(
A.調味劑﹣﹣亞硝酸鈉
B.防腐劑﹣﹣苯甲酸鈉
C.疏松劑﹣﹣碳酸氫鈉
D.著色劑﹣﹣葉綠素

【答案】A
【解析】解:A.亞硝酸鈉有毒,適量亞硝酸鈉(NaNO2)可做食品防腐劑,長期食用會對身體有害,不能用作調味品,故A錯誤; B.苯甲酸鈉具有防腐性,可以用作防腐劑,故B正確;
C.碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳,可以使食品變得疏松,能用作疏松,故C正確;
D.葉綠素顯示綠色,能用于著色劑,故D正確.
故選A.

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列各組物質中化學鍵類型完全相同的是

A. HBr NaCl H2O B. H2O2 Na2O2 C2H4

C. NH3 H2O HC1 D. NaOH NH4C1 CaCl2

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【題目】NH4Al(SO42是食品加工中最為快捷的食品添加劑,用于焙烤食品中;NH4HSO4在分析試劑、醫藥、電子工業中用途廣泛.(該題中指的室溫是20.C,Kw=1x1014)請回答下列問題:

(1)相同條件下,相等物質的量濃度的NH4Al(SO42中c(NH4+(填“=”、“>”“<”)NH4HSO4中c(NH4+).
(2)如圖1是0.1molL1電解質溶液的pH隨溫度變化的圖象.
①其中符合0.1molL1NH4Al(SO42的pH隨溫度變化的曲線是(填寫字母);
②室溫時,0.1molL1NH4Al(SO42中2c(SO42)﹣c(NH4+)﹣3c(Al3+)=molL1(填數值)
(3)室溫時,向100mL 0.1molL1NH4HSO4溶液中滴加0.1molL1NaOH溶液,得到的溶液pH與NaOH溶液體積的關系曲線如圖2所示.
試分析圖中a、b、c、d四個點,水的電離程度最大的是;在b點,溶液中各離子濃度由大到小的排列順序是

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【題目】常溫下,0.1mol/LCH3COONa溶液中離子濃度最大的是

A. OHB. H+C. Na+D. CH3COO

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【題目】原子序數由小到大排列的四種短周期元素X、Y、Z、W的原子序數之和為32,在周期表中X是原子半徑最小的元素,Y、Z左右相鄰,Z、W位于同主族。M元素與X同主族,與W同周期。
(1)M元素是(填元素符號)。
(2)Z、W形成的氣態氫化物的穩定性為>。(填化學式)
(3)寫出M2Z2的電子式: , 寫出M2Z2與水反應的離子方程式:
(4)由X、Y、Z、W四種元素中的三種組成一種強酸,該強酸的稀溶液能與銅反應,離子方程式為
(5)由X、Y、Z、W四種元素組成一種離子化合物A,已知:①1 mol A能與足量NaOH濃溶液反應生成標準狀況下44.8L氣體。②A能與鹽酸反應產生氣體B,該氣體能與氯水反應。則A是(填化學式)。寫出氣體B與氯水反應的離子方程式:

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】等體積混合0.1molL1的鹽酸和0.06molL1的Ba(OH )2溶液,不考慮體積效應,即認為混合溶液的體積等于進行混合的兩溶液體積之和,溶液的pH值等于(  )
A.2.0
B.12.3
C.1.7
D.12.0

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】現有常溫時pH=1的某強酸溶液10mL,下列操作能使溶液的pH變成2的是(  )
A.加入10mL 0.01molL1的NaOH溶液
B.加入10mL 0.01molL1的鹽酸溶液
C.加水稀釋成100mL
D.加入10mL 的水進行稀釋

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列說法正確的是(  )
A.pH<7的溶液一定是酸性溶液
B.室溫時,pH=5的溶液和pH=3的溶液相比,前者c(OH)是后者的100倍
C.室溫下,每1×107個水分子中只有一個水分子發生電離
D.HCl溶液中無OH , NaOH溶液中無H+ , NaCl溶液中既無OH也無H+

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質屬于兩性氧化物的是(
A.CaO
B.S02
C.A1203
D.A1(0H)3

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同步練習冊答案
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