Question

下述實驗能到達預期目的的是

	實驗內容	實驗目的
A	向蔗糖溶液中加入4滴稀硫酸，煮沸幾分鐘， 冷卻，再加入銀氨溶液，水浴加熱	檢驗蔗糖是否已水解
B	將Cl2通入NaBr溶液中	比較Cl2與Br2的氧化性強弱
C	將銅與濃硝酸反應生成的氣體收集后，用冰水 混合物冷卻降溫	研究溫度對化學平衡的影響
D	往雞蛋清溶液中加入少量CuSO4溶液	研究蛋白質的鹽析現象

 

Answer 1

BC

解析試題分析：蔗糖不能發生銀鏡反應，稀硫酸是蔗糖水解為葡萄糖和果糖的催化劑，葡萄糖和果糖都能發生銀鏡反應，但是銀鏡反應需要在堿性條件下進行，因此加入銀氨溶液之前，需要加入適量NaOH溶液中和硫酸，才能檢驗蔗糖是否已水解，故A錯誤；溴水呈黃色，氯氣通入無色溴化鈉溶液中，若溶液變為黃色，說明氯氣能從中置換出單質溴，則氯氣的氧化性比溴強，故B正確；銅與濃硝酸反應放出二氧化氮氣體，2NO₂(g)N₂O₄(g)是紅棕色氣體變為無色氣體的放熱反應，冰水可以降低平衡體系的溫度，觀察氣體顏色變化可以平衡移動方向，探究溫度對化學平衡的影響規律，故C正確；硫酸銅是重金屬鹽，不能使蛋白質溶液鹽析，只能使蛋白質溶液變性，故D錯誤。
考點：考查化學實驗方案的設計與評價，涉及設計與評價蔗糖是否已水解、氯氣和溴的氧化性強弱、溫度對化學平衡的影響、蛋白質的鹽析和變性等的實驗方案。