Question

【題目】CPAE是蜂膠的主要活性成分，由咖啡酸合成 CPAE路線如下：

下列說法正確的是（ ）
A.1 mol咖啡酸最多可與含3 mol NaOH的溶液發生反應
B.苯乙醇屬于芳香醇，它與鄰甲基苯酚互為同系物
C.咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能發生取代、加成和消去反應
D.用FeCl3溶液可以檢測上述反應中是否有CPAE生成

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A．咖啡酸含酚﹣OH、﹣COOH，均與NaOH反應，則1 mol咖啡酸最多可與含3 mol NaOH的溶液發生反應，故A正確；B．鄰甲基苯酚屬于酚，苯乙醇屬于醇，為不同類別物質，不屬于同系物，故B錯誤；
C．咖啡酸不能發生消去反應，CPAE不能發生消去反應，均含苯環可發生加成反應，﹣OH可發生取代反應，故C錯誤；
D．咖啡酸、CPAE均含酚﹣OH，均與FeCl3溶液發生顯色反應，則不能檢驗是否有CPAE生成，故D錯誤；
故選A．
A．咖啡酸含酚﹣OH、﹣COOH，均與NaOH反應；
B．鄰甲基苯酚屬于酚，苯乙醇屬于醇；
C．咖啡酸不能發生消去反應，CPAE不能發生消去反應；
D．咖啡酸、CPAE均含酚﹣OH，均與FeCl3溶液發生顯色反應．