Question

【題目】某興趣小組制備肥皂的過程如下：

請回答：

（1）加入乙醇的目的是________;“后續操作”指________。

（2）證明牛油已反應完全的方法是________。

Answer 1

【答案】 溶解牛油，利于后續反應 用藥匙將固體物質取出,用濾紙或紗布瀝干，擠壓成塊。(過濾、烘干也給分) 用玻璃棒蘸取黏稠液，滴入裝有熱水的試管中，振蕩，無若油滴浮在水面上，證明牛油已反應完全

【解析】本題考查物質的制備、物質的提純等知識，（1）牛油溶于乙醇，因此加入乙醇的目的是溶解牛油，有利用后續反應；牛油屬于油脂，在氫氧化鈉溶液中發生水解反應，然后加入食鹽，降低有機物的溶解度使之析出，然后用藥匙將固體物質取出,用濾紙或紗布瀝干，擠壓成塊；（2）牛油不溶于水，因此檢驗牛油已經完全反應的方法是用玻璃棒蘸取黏稠液，滴入裝有熱水的試管中，振蕩，無若油滴浮在水面上，證明牛油已反應完全。