下列說法正確的是
| A．蛋白質及其水解產物都具有兩性 |
| B．淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物 |
| C．雞蛋清溶液中加入飽和Na2SO4溶液有沉淀生成是因為蛋白質變性 |
| D．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產物是CH3CO18OH和C2H5OH |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列物質中不能使酸性KMnO4溶液褪色的是
①乙烯 ②苯 ③乙醇 ④甲烷 ⑤乙酸 ⑥二氧化硫
| A．①②③④⑤ | B．②④⑤ | C．②④⑤⑥ | D．①③⑥ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
五種物質中：
（1）能與NaOH溶液反應的有________（填寫序號，下同）；
（2）能發生銀境反應的有________;
（3）既能發生酯化反應，又能發生消去反應的有___________;
（4）能和NaHCO3反應的有______________．
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構體 |
| B．纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發生水解反應 |
| C．糖、油脂、蛋白質均不溶于水 |
| D．淀粉、纖維素、蛋白質都是天然高分子化合物 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于有機物的說法正確的是
| A．常在燃料乙醇中添加少量煤油以區分食用乙醇，乙醇和煤油都是石油分餾產品 |
| B．葡萄糖、果糖的分子式雖均為C6H12O6，但二者不是同分異構體 |
| C．利用糧食釀酒經過了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學變化過程 |
| D．合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機高分子材料 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．CHCl=CHCH3不存在順反異構 |
| B．油脂在酸性、堿性條件下都能水解，水解產物相同 |
| C．蛋白質溶液中加入飽和Na2SO4溶液，可使蛋白質析出，從而進行分離 |
| D．淀粉溶液與稀硫酸共熱，再加新制Cu(OH)2共熱，無紅色沉淀，證明淀粉沒水解 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
鑒別二甲醚和乙醇可采用化學方法和物理方法，下列方法不能對二者進行鑒別的是
| A．利用金屬鈉或金屬鉀 | B．利用質譜法 |
| C．利用紅外光譜法 | D．利用核子共振氫譜 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
分子式為C5H12O的醇與和它相對分子質量相同的一元羧酸進行酯化反應，生成的酯共有（不考慮立體異構）幾種
| A．15 | B．16 | C．17 | D．18 |
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