Question

【題目】下列有機物在酸性催化條件下發生水解反應，生成兩種不同的有機物，且這兩種有機物的相對分子質量相等，該有機物是(　　)

①蔗糖②麥芽糖③乙酸丙酯④丙酸丙酯

A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②③

Answer 1

【答案】A

【解析】①蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖；

②麥芽糖水解生成葡萄糖；

③乙酸丙酯水解生成乙酸和丙醇；

④丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇。

①蔗糖屬于雙糖，可以水解生成葡萄糖和果糖，分子式都是C6H12O6，相對分子質量相等，①正確；

②麥芽糖水解生成葡萄糖一種有機物，②錯誤；

③乙酸丙酯水解生成乙酸和丙醇，乙酸和丙醇相對分子質量相等，③正確；

④丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇，丙酸和丙醇相對分子質量不同，④錯誤。

答案選A。