| A．使多糖水解 | B．使蛋白質變性 | C．使油脂水解 | D．使氨基酸變性 |
科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．Boc5是高分子化合物 | B．淀粉與纖維素屬于同分異構體 |
C．Boc5中一定不含 | D．糖類物質均具有甜味 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．將苯和液溴混合后加入鐵粉制溴苯 |
| B．煤的干餾可以得到苯、甲苯等芳香烴 |
| C．糖類物質又稱碳水化合物，因為多數糖類物質的組成都滿足Cn(H2O)m的通式 |
| D．油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，也是同系物 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品不利于食品安全 |
| B．糖類、蛋白質、油脂、PVC都屬于天然高分子化合物 |
| C．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料 |
| D．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及到生物質能的利用 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別 |
| B．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應 |
| C．2－戊烯存在順反異構現象 |
| D．乙烯和苯都能與酸性高錳酸鉀溶液、溴水反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉、蛋白質、葡萄糖在一定條件下都能發生水解 |
| B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆漿可解毒 |
| C．含有磷元素生活污水排入江河易引起水體富營養化 |
| D．油脂水解產物一定含有甘油 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．化學反應中原子團可重新組合、也可以破裂，爆炸過程中一定伴隨著化學反應 |
| B．氣態氫化物指通常情況下呈氣體的氫化物 |
| C．生命活動的基礎物質包括糖、油脂、蛋白質，對人類健康危害極大的“反式脂肪酸”是油脂的一種 |
| D．氧化物一定只有氧元素和另一種元素組成 |
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