Question

下列有關敘述中錯誤的是

A．油脂都不能使溴水褪色

B．蔗糖和淀粉的水解產物不同

C．用灼燒的辦法可以鑒別蠶絲和人造絲

D．用飽和碳酸氫鈉溶液可以除去乙酸乙酯中混有少量的乙酸

Answer 1

A

試題分析：油脂中有的含有碳碳雙鍵，能和溴水發生加成反應而使溴水褪色，選項A不正確；蔗糖水解得到的是葡萄糖和果糖，淀粉的水解產物是葡萄糖，B正確；蛋白質灼燒能產生燒焦羽毛的氣味，基礎可以鑒別蠶絲和人造絲，C正確；飽和碳酸氫鈉溶液能和乙酸反應，但和乙酸乙酯不反應，可以除去乙酸乙酯中的乙酸，D正確，答案選A。
點評：該題是高考中的常見題型，屬于中等難度的試題。試題考查的知識點比較分散，但很基礎，有利于培養學生的邏輯推理能力，提高學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力。