Question

有一個食品廣告稱：“我公司生產的新型糕點不含糖，是糖尿病人的最佳選擇”。下表是其包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質填在相應的橫線上。

品名	XXX
配料	鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、碳酸氫鈉、甜蜜素、檸檬黃、苯甲酸鈉等
保質期	120天
生產日期	標于包裝袋封口上

 
(1)富含蛋白質的是________；
(2)富含油脂的是________；
(3)屬于防腐劑的是________；
(4)屬于著色劑的是________；
(5)屬于調味劑的是________；
(6)屬于疏松劑的是________；
(7)請分析廣告的說法是否科學？____________________________________。

Answer 1

(1)鮮雞蛋　(2)精煉植物油　(3)苯甲酸鈉　(4)檸檬黃　(5)甜蜜素　
(6)碳酸氫鈉　(7)不科學，精面粉中的淀粉就屬于糖類

由該食品的配料表上的物質可知：鮮雞蛋富含蛋白質；精面粉富含淀粉(糖類)；精煉植物油富含油脂；碳酸氫鈉屬于疏松劑；甜蜜素屬于調味劑；檸檬黃屬于著色劑；苯甲酸鈉屬于防腐劑，該食品廣告中稱新型糕點不含糖，而精面粉中的淀粉就屬于糖類。