Question

白酒,食醋,蔗糖,淀粉等均為家庭廚房中常用的物質(zhì),利用這些物質(zhì)能完成下列實驗的是

A．鑒別食鹽和小蘇打	B．檢驗自來水中是否含氯離子
C．檢驗雨水的酸堿度	D．白酒中是否含甲醇

Answer 1

A

試題分析：小蘇打是碳酸氫鈉，而食醋中含有乙酸，能和碳酸氫鈉反應(yīng)生成CO₂氣體，而食鹽是氯化鈉，和食醋是不反應(yīng)的，A可以鑒別；檢驗氯離子，需要硝酸酸化的硝酸銀溶液，B不能鑒別；檢驗雨水的酸堿度需要pH試紙，C不能鑒別；白酒、食醋、蔗糖和淀粉都不能鑒別白酒中的甲醇，D不正確，因此正確的答案選A。
點評：物質(zhì)的檢驗一般依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)，特別是化學(xué)性質(zhì)。即進(jìn)行物質(zhì)的檢驗時，要依據(jù)物質(zhì)的特殊性質(zhì)和特征反應(yīng)，選擇適當(dāng)?shù)脑噭┖头椒ǎ瑴?zhǔn)確觀察反應(yīng)中的明顯現(xiàn)象，如顏色的變化、沉淀的生成和溶解、氣體的產(chǎn)生和氣味、火焰的顏色等，進(jìn)行判斷、推理、驗證即可。