Question

【題目】亞硝酸鈉()是一種具有咸味、有毒、具有防腐性，且價格比食鹽（）便宜的工業用鹽，常被誤作食鹽使用，導致多起中毒事故發生，它的部分性質如右圖，下列說法錯誤的是（ ）

A. 可用淀粉碘化鉀試紙和食醋鑒別食鹽()與亞硝酸鈉()

B. 亞硝酸鈉可以加到食品中，但添加量要符合規定

C. 與反應生成的化學方程式為

D. 上圖所涉及的化學反應都是氧化還原反應

Answer 1

【答案】D

【解析】

依據圖中轉化關系可知，亞硝酸鈉在酸性環境下能夠氧化碘化鉀生成單質碘，碘遇到淀粉會變藍色，而氯化鈉和KI不反應，可以用來鑒別氯化鈉和亞硝酸鈉，A正確；

B. 亞硝酸鈉具有防腐性，可以防止食品氧化變質，因此可以加到食品中，但添加量要符合規定，否則會引起中毒，B正確；

C.依據圖中轉化關系可知：NaNO2與N2H4生成NaN3和水，反應中N元素化合價由+3價、-2價變為-價；依據得失電子守恒，反應方程式為：NaNO2+N2H4=NaN3+2H2O，C正確；

D.從圖中轉化關系可知亞硝酸鈉與氯化銨溶液反應生成亞硝酸氨和氯化鈉，該反應屬于復分解反應，沒有元素化合價變化，不屬于氧化還原反應，D錯誤；

故合理選項是D。