Question

右圖是某品牌方便面包裝上的部分說明。有關說法正確的是

A．姜黃用作營養強化劑

B．脫水菠菜中富含蛋白質

C．食鹽主要用作調味劑

D．牛肉的主要成分是淀粉

Answer 1

C

試題分析：姜黃用于中藥，A不正確；菠菜中富含維生素，B不正確；牛肉的主要成分是蛋白質，D不正確，答案選C。
點評：該題是常識性知識的考查，難度不大，側重對學生基礎知識的檢驗與訓練，有助于調動學生的學習興趣和學習化學的積極性。也有利于培養學生正確的健康觀、飲食觀，樹立科學的生活習慣。