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【題目】下列是有關某種淀粉酶的實驗,處理方式及結果如表及圖所示.根據結果判斷,敘述正確的是 ( )

試管編號

試管Ⅰ

試管Ⅱ

試管Ⅲ

pH

8

8

7

溫度

60℃

40℃

40℃

淀粉酶

1mL

1mL

1mL

淀粉

1mL

1mL

1mL

A.甲物質是淀粉酶抑制劑

B.此種淀粉酶在作用35min后便會失去活性

C.此種淀粉酶在中性環境中的作用速率比在堿性中的快

D.此種淀粉酶較適合在40℃的環境下起作用

【答案】D

【解析】

試題分析:分析圖中曲線可知,三只試管的反應情況是:試管Ⅰ中的淀粉沒有反應,試管Ⅱ的催化效率高于試管Ⅲ.因為試管Ⅱ、Ⅲ發生了反應,所以甲物質不是淀粉抑制劑,試管Ⅰ不反應的原因是溫度太高,酶變性失活,說明淀粉酶較適合在40℃的環境下起作用,因試管Ⅱ中的反應比試管Ⅲ快,所以淀粉酶在中性環境中的作用速率比堿性環境中的慢,由曲線Ⅱ可知試管Ⅱ中的淀粉在20min左右會被迅速消耗完

解:分析圖中曲線可知,三只試管的反應情況是:試管Ⅰ中的淀粉沒有反應,試管Ⅱ的催化效率高于試管Ⅲ.因為試管Ⅱ、Ⅲ發生了反應,所以甲物質不是淀粉抑制劑,試管Ⅰ不反應的原因是溫度太高,酶變性失活,A錯誤;

B、該酶原激活后在作用35min后Ⅱ試管中淀粉徹底分解,B錯誤;

C、Ⅱ試管、Ⅲ試管構成對照變量是pH值,分析可知堿性環境有利于酶的發揮,C錯誤;

D、Ⅰ試管、Ⅱ試管構成對照變量是溫度,分析可知60℃酶已經失活,40℃酶的活性較高,D正確.

故選:D.

練習冊系列答案
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