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下列物質不屬于天然高分子化合物的是

A．淀粉

B．蠶絲

C．葡萄糖

D．纖維素

試題分析：A．淀粉是多糖，屬于天然高分子化合物；錯誤； B．蠶絲是蛋白質，屬于天然高分子化合物；錯誤； C．葡萄糖的單糖，分子式是C₆H₁₂O₆,不是天然高分子化合物；正確； D．纖維素是多糖，屬于天然高分子化合物；錯誤。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

分子式為C₅H₁₀O₂的有機物是有果香味的液體，它與NaOH溶液共熱后蒸餾，若所得氣體對H₂的相對密度為23，則該有機物的結構簡式為

A．CH₃COOCH₂CH₂CH₃	B．CH₃COOCH(CH₃)₂
C．CH₃CH₂COOCH₂CH₃	D．HCOOCH₂CH(CH₃)₂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

能夠鑒別醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是

A．稀鹽酸	B．Cu(OH)₂懸濁液
C．NaOH溶液	D．Na₂CO₃溶液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于基本營養物質的說法中正確的是

A．糖類、油脂、蛋白質都是天然高分子化合物

B．蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量新制的Cu(OH)₂加熱可產生磚紅色沉淀

C．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產甘油和肥皂

D．濃硫酸可以使蛋白質變黃，稱為顏色反應，常用來鑒別部分蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

（8分）下圖為人體在某項生理過程中發生的化學反應示意圖。

（1）圖中標有字母的物質中，__ ___代表酶，其化學成分主要是__   ___，其基本組成單位是_      ____。
（2）如果B代表油脂，則C和D各代表_           ____ 。
（3）下列關于基本營養物質的說法正確的是__     ___ 。

A．淀粉和纖維素分子式相同，兩者是同分異構體

B．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物

C．葡萄糖和果糖是同分異構體

D．糖類、油脂、蛋白質在催化劑的作用下都能發生水解反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．糖類化合物都具有相同的官能團	B．酯類物質是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇	D．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某期刊封面上有如下一個分子的球棍模型圖。圖中“棍”代表單鍵或雙鍵或三鍵。不同顏色的球代表不同元素的原子，該模型圖可代表一種

A．鹵代羧酸

B．酯

C．氨基酸

D．醇鈉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

將蔗糖溶于水配成10%的溶液，分裝在兩支試管中。分別進行如下實驗：
(1)在第一支試管中加入新制Cu(OH)₂懸濁液并加熱，沒有紅色沉淀產生，原因是____________________________；
(2)在第二個試管中加入幾滴稀硫酸，再放在水浴中加熱，再加入足量NaOH并加入新制Cu(OH)₂懸濁液，加熱。
①現象是__________________________；
②原因是__________________________；
③加入足量NaOH的作用是________________________；
④上述實驗中發生的化學方程式是__________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

把有機物的混合物在一定條件下反應：①甲醇，乙醇和濃硫酸加熱得到醚②乙二醇與乙酸酯化得酯③氨基乙酸與丙氨酸生成二肽，④苯酚和濃溴水，反應所生成的有機物的種類由多到少的順序是：

A．④③②①

B．①②③④

C．③①②④

D．③②①④

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