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下列食品添加劑與其說明錯誤的是

A．食醋——酸味劑	B．苯甲酸——防腐劑
C．碳酸氫鈉——疏松劑	D．亞硝酸鈉——咸味劑

略

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（11分）復方阿斯匹林主要含有阿斯匹林、非那西汀和咖啡因三種成分。已知：
①

＋CH₃OH＋NaOH→

＋NaCl＋H₂O
②

＋3Fe＋6HCl→

＋3FeCl₂＋2H₂O
③2

＋

→

＋2CH₃COOH
(乙酸酐)
（1）利用上述反應可以合成非那西汀(除反應物和生成物，其它條件未注明)：
A（

）eq \o(\s\up 2(C2H5OH NaOH—————————→Beq \o(\s\up 2(Fe＋HCl—————————→Ceq \o(\s\up 2(乙酸酐—————————→D（非那西�。�
寫出兩步的反應類型：①____________________；②____________________；
D的結構簡式為______________________________。
（2）阿斯匹林是一種酯，經酸性水解可生成水楊酸和乙酸若用甲醇和水楊酸酯化可以生成水楊酸甲酯，即另種鎮痛藥——冬青油（

）則水楊酸的結構簡式______
________、阿斯匹林的結構簡式為_____________。
（3）阿斯匹林有多種同分異構體，其中兩種具有以下性質：不與金屬鈉反應且苯環上的一氯代物只有兩種。試寫出它們的結構簡式________________、________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（11分）已知：R-CH₂-X

R-CH₂-OH，B為二元羧酸。
根據下列流程回答：

（1）寫出結構簡式A           ，C             。
（2）反應類型
①              ，③              ，④               。
（3）寫化學方程式：B＋Ｅ→F                                   。
（4）反應②、③均可以得到D，實驗室若要制備D，應選用哪種方法？說明理由

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）從某些植物樹葉提取的揮發油中含有下列主要成分：

（1）寫出A的分子式                                。
（2）1molB與溴水充分反應，需消耗            mol單質溴。
（3）寫出A與B在一定條件下相互反應，生成高分子化合物的化學方程式：
                                                              。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

在3種有機物① CH₄、② CH₃CH₂OH、③ CH₃COOH中，屬于天然氣主要成分的是（填序號，下同），俗稱“酒精”的是，屬于食醋主要成分的是

。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（15分）．有機物A

是合

成高分子化合物HPMA的中間體，HPMA可用于鍋爐阻垢劑。
（1）有機物A能夠發生的反應有：          （填寫字母）
a．取代反應                b．加成反應            c．消去反應         d．氧化反應
（2）有機物A在Cu做催化劑和加熱條件下，與足量氧氣充分反應生成有機物B。寫出A→B的化學方程式                                            。
（3）有機物B經氧化后生成有機物C，C可有如下圖所示的轉化關系：

寫出E的結構簡式：；
（4）D在高溫、高壓和催化劑作用下反應生成HPMA，寫出反應的化學方程式：
（5）F是E的一種同分異構體。0．1mol F與足量金屬Na反應放出3．36L H₂（標準狀況下）；0．1mol E與足量NaHCO₃反應放出2．24LCO₂（標準狀況下）；則F中含有的官能團的名稱是，F能發生銀鏡反應。F的結構簡式可能是：_ 、。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(14分) E是一種香料，可用下圖的設計方案合成。

已知：A是一種飽和一氯代烴。
（1）A的結構簡式為：                              。
（2）完成下列化學反應方程式為：
B→C：
B＋D→E：
（3）F→G的化學反應類型是                                   。
（4）寫出檢驗C中官能團的化學反應方程式：                                。
（5）E有多種同分異構體，其中含有一個羧基，且其一氯代物有兩種的是：
                            。（用結構簡式表示）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

霉酚酸（Mycophenolic acid)是一種生物活性化合物。

下列有關霉酚酸的說法不正確的是

A．分子式為：

B．該物質能發生加成、取代、加聚等反應

C．該物質能與FeCl₃溶液發生顯色反應

D．一定條件下，1 mol霉酚酸最多可與2 mol NaOH反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內有重要功能。已知其結構簡式如下：請回答：

（1）維生素C的分子式為            。若將蘋果切碎搗爛，加水溶解提取其濾液，就能達到充分提取其中的維生素C的目的，這說明維生素C       （填“能”或“不能”）溶于水。
（2）某同學在實驗室探究維生素C的性質。在試管中取少量淀粉溶液，滴加幾滴稀碘水，觀察到溶液變為   色，再向試管中滴入維生素C的溶液，發現原溶液顏色逐漸變淺。該實驗說明維生素C具有           性。
（3）該同學繼續探究維生素C在（2）中表現的性質，可選擇的試劑是       （填序號）。
①KI溶液      ②酸性KMnO₄溶液   ③食鹽溶液   ④FeCl₂溶液

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