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【題目】下列說法不正確的是

A.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素均屬于糖類

B.過氧化氫酶是一種具有高選擇催化性能的蛋白質

C.動物脂肪和稀硫酸混合加熱，可得到肥皂的主要成分和甘油

D.塑料、合成纖維、合成橡膠都是人工合成的有機高分子

【答案】C

【解析】

A. 葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素均屬于糖類，故A正確；

B. 過氧化氫酶是一種具有高選擇催化性能的蛋白質，故B正確；

C. 動物脂肪和稀硫酸混合加熱，可得到高級飽和脂肪酸和甘油，而肥皂的主要成分為高級脂肪酸鹽，故C錯誤；

D. 塑料、合成纖維、合成橡膠都是人工合成的有機高分子，故D正確；

故答案選C。

練習冊系列答案

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