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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
下列說(shuō)法正確的是
| A．葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構(gòu)體 |
| B．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 |
| C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可發(fā)生取代反應(yīng) |
D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的 溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯(cuò)誤的是 ( )。
A．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是 |
| B．人體內(nèi)氨基酸的分解代謝最終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素 |
| C．人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化 |
| D．兩分子氨基酸通過(guò)脫水縮合可以形成二肽 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
糖類(lèi)和油脂都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列說(shuō)法中正確的是( )。
| A．油脂發(fā)生皂化反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸和甘油 |
| B．糖類(lèi)和油脂都能發(fā)生水解反應(yīng) |
| C．變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味是因?yàn)橛椭l(fā)生了加成反應(yīng) |
| D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
下列營(yíng)養(yǎng)素中，不能為人體提供能量的是 ( )。
| A．蛋白質(zhì) | B．糖類(lèi) | C．油脂 | D．纖維素 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
浙江紹興甜米酒有幾千年的生產(chǎn)歷史，其酒白如玉液，清香襲人。米酒飲用后既有酒味又有甜味，其中甜味來(lái)源是 ( )
| A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 | B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖 |
| C．淀粉→麥芽糖→果糖 | D．淀粉→蔗糖→果糖 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類(lèi)重要反應(yīng)，下列對(duì)酯化反應(yīng)理解不正確的是（ ）。
| A．酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯 |
| B．酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種 |
| C．酯化反應(yīng)是有限度的 |
| D．濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
向淀粉中加入少量硫酸，并加熱使之發(fā)生水解，為測(cè)定水解的程度所需的試劑是( )。
①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制氫氧化銅懸濁液 ④碘水 ⑤BaCl2溶液
| A．①⑤ | B．②④ | C．①②④ | D．②③④ |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題
下列關(guān)于某病人尿糖檢驗(yàn)的做法正確的是（ ）
| A．取尿樣，加入新制Cu（OH）2懸濁液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
| B．取尿樣，加H2SO4中和，再加入新制Cu（OH）2懸濁液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
| C．取尿樣，加入新制Cu（OH）2懸濁液，煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
| D．取尿樣，加入Cu（OH）2，煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象 |
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