Question

（2012?青浦區二模）纖維素可表示為[C₆H₇O₂（OH）₃]_n，以下敘述錯誤的是（　　）

A．滴加濃硫酸變黑

B．能生成纖維素三硝酸酯

C．能水解生成葡萄糖

D．與淀粉互為同分異構體

Answer 1

分析：A．濃硫酸有脫水性；
B．纖維素結構中含有羥基；
C．纖維素是多糖，能發生水解；
D．同分異構體是分子式相同結構式不同的化合物．

解答：解：A．濃硫酸有脫水性，能將蔗糖中的氫氧元素以2：1的形式脫去，故A正確；
B．纖維素結構中含有羥基，能與硝酸發生酯化反應，故B正確；
C．纖維素是多糖，在一定條件下都能水解生成單糖，故C正確；
D．淀粉（C₆H₁₀O₅）和纖維素的分子式都是（C₆H₁₀O₅）_n．但n值不同，分子式不同，故D錯誤．
故選D．

點評：本題考查纖維素的性質，難度不大，注意淀粉（C₆H₁₀O₅）和纖維素的分子式都是（C₆H₁₀O₅）_n．但n值不同．