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下列說法正確的是
A.油脂都不能使溴水褪色
B.氨基酸是兩性化合物,能與酸、堿反應生成鹽
C.福爾馬林可用作食品防腐劑
D.蔗糖和麥芽糖的水解產物都是葡萄糖
B

試題分析:A、植物油分子中一般含有不飽和鍵,能使溴水褪色,錯誤;B、氨基酸中既含氨基可以和酸反應,又含羧基可以和堿反應生成鹽,正確;C、福爾馬林是含8%甲醇的40%甲醛的水溶液,用作消毒劑和動物標本及尸體的防腐劑,不能作食品防腐劑,錯誤;D、蔗糖的水解產物是葡萄糖和果糖,錯誤,答案選B。
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

A、B、C三種物質分子式為C7H8O,若滴入FeCl3溶液,只有C呈紫色;若投入金屬鈉,只有B沒有變化。在A、B中分別加入溴水,溴水不褪色。
(1)寫出A、B、C的結構簡式:A_________,B_________,C_________
(2)C的另外兩種同分異構體的結構簡式是:①_________,②_________

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用,其結構簡式如圖所示(未表示出原子或原子團的空間排列)。該拒食素與下列某試劑充分反應,所得有機物分子的官能團數目增加,則該試劑是
A.Br2的CCl4溶液
B.Ag(NH3)2OH溶液
C.HBr
D.H2

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

已知甲醛()分子中的四個原子是共平面的.下列分子中所有原子不可能同時存在同一平面上的是       ( )
A.B.C.D.

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

為了避免或減少污染環境,科學家研制出多種新型殺蟲劑,以代替DDT,右圖的化合物就是其中的一種。下列關于該化合物說法不正確的是 (  )。
A.該化合物不屬于芳香烴
B.在一定條件下,可以發生加成反應
C.在一定條件下,可以發生酯化反應
D.該化合物能溶于水

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

戊二醛(OHCCH2CH2CH2CHO)在pH為7.5~8.5時,殺菌消毒的作用最強,可殺滅細菌的繁殖體和芽孢、真菌、病毒,其作用較甲醛強2~10倍。下列有關說法正確的是
A.戊二醛的消毒原理與漂白粉、臭氧等消毒劑相同
B.1 mol 戊二醛分子可被1 mol Cu(OH)2完全氧化
C.CH3CH==CHCH2COOH與戊二醛互為同分異構體
D.10g戊二醛完全燃燒需消耗0.6 mol O2

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

糖尿病患者的尿樣中含有葡萄糖,在與新制的氫氧化銅懸濁液共熱時,能產生紅色沉淀。說明葡萄糖分子中含有  (   )
A.苯基B.甲基C.羥基D.醛基

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:計算題

(4分).某有機物A分子式為CxHyOz,15gA完全燃燒生成22gCO2和9gH2O。
(1)該有機物的實驗式:      
(2)若該有機物能發生銀鏡反應,確定該有機物可能的結構簡式:
              、               、             。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

(Ⅰ)某化學興趣小組從有機廢液中(主要含甲苯、二甲苯、苯酚)提取苯酚的流程圖如下:

請填寫下列空白: 
(1)A的化學式是       。
(2)振蕩的目的是       。
(3)分液操作需要的玻璃儀器有                 。
(4)寫出水層中有關物質與A氣體反應生成苯酚的化學方程式:                。
(Ⅱ)甲苯和溴乙烷混合物可通過如下流程進行分離。
 
請填寫下列空白:
(1) 試劑A的名稱為               。
(2)寫出在甲苯與溴乙烷的混合物中加入試劑A時發生反應的化學方程式:     。

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同步練習冊答案
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