Question

下列敘述不正確的是（　　）

A．所有烷烴和蛋白質中都存在碳碳單鍵

B．天然氣和沼氣的主要成分是甲烷

C．纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質在一定條件，都能水解

D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物

Answer 1

分析：根據常見的有機物，甲烷中不存在碳碳單鍵，；甲烷是天然氣和沼氣的主要成分這一常識；帶有酯基和肽鍵的物質在一定條件下可以水解；蔗糖和葡萄糖分別為二糖和單糖，不為同系物等知識點來解題．

解答：解：A．甲烷中不存在碳碳單鍵，故A錯誤；
B．天然氣和沼氣的主要成分甲烷，故B正確；
C．纖維素乙酸酯、油脂中含有酯基，在酸性或堿性條件會發生水解，蛋白質中含有肽鍵，一定條件下也可以水解，故C正確；
D．葡萄糖是單糖，分子式為C₆H₁₂O₆，蔗糖是二糖，分子式為C₁₂H₂₄O₁₂，分子式不是相差一個或多個CH₂原子團，不為同系物，故D正確；
故選A．

點評：本題考查了常見的有機物如甲烷、乙烯、脂類、蛋白質、糖類等物質，注意甲烷中只有一個碳原子，酯基和肽鍵在一定條件下可以水解等知識點．