Question

（1）（3分）食品和藥品關系人的生存和健康。
①市場上銷售的食鹽品種很多。下列食鹽中，所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是          （填字母）。
A．加鈣鹽        B．加碘鹽       C．加鋅鹽
②纖維素被稱為“第七營養素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質。在化學分類中，纖維素屬于       （填字母）。
A．蛋白質          B．脂肪       C．多糖
③某同學感冒發燒，他可服用下列哪種藥品進行治療         （填字母）。
A．麻黃堿　 　    B．阿司匹林  　  C．抗酸藥
（2）（5分）材料是人類生存和發展的物質基礎，合理使用材料可以改善我們的生活。
① 在原子反應堆中得以廣泛應用的鈉鉀合金在常溫下呈液態，說明合金的熔點比其各成分金屬的熔點        。（選填“高”或“低”）
② 炒過菜的鐵鍋未及時洗凈（殘液中含NaCl），第二天便會因腐蝕出現紅褐色銹斑。鐵鍋的腐蝕主要是由          腐蝕造成的。
③ 石英玻璃纖維又稱光導纖維，其主要成分和NaOH溶液反應的離子方程式為
                            。有機玻璃受熱時會軟化，易于加工成型。有機玻璃是一種        材料（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）。
（3）（7分）防治環境污染，改善生態環境已成為全球的共識。
① pH＜5.6的雨水稱為酸雨，主要是由人為排放的硫氧化物和        等酸性氣體轉化而成的。向煤中加入石灰石作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產生的SO₂。發生反應的化學方程式為                       。
②NaNO₂作為食品添加劑不能大量食用，因為它會與肉類中的蛋白質反應生成致癌的化合物          。CO使人中毒是因為很容易和人體血液中的           結合。
③城市餐飲業會產生大量污染環境的“地溝油”。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和           。生活中會產生大量廢棄塑料，將廢棄塑料進行           處理，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料。

Answer 1

（1）（3分）（1分） ①A（1分） ②C（1分） ③B（1分）
（2）（5分）①低（1分）   ②吸氧（1分）  
③SiO₂+ 2OHˉ＝SiO₃²ˉ+2H₂O（2分）  塑料（1分）  
（3）（7分）①氮氧化物（1分）    2CaCO₃+O₂+2SO₂2CaSO₄+2CO₂ （2分）
②亞硝胺（1分）   血紅蛋白（1分）
③ 高級脂肪酸（1分）   裂解（或熱裂解）（1分）

試題分析：（1）①微量元素是指凡是占人體總重量的萬分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素（鐵又稱半微量元素）。所以A選項中的鈣元素屬于常量元素 ②淀粉和纖維素均屬于多糖；因為纖維素最終的水解產物是葡萄糖。③阿司匹林是乙酰水楊酸片，具有解熱、鎮痛、抗炎、抗風濕和抗血小板聚集等多方面的藥理作用，發揮藥效迅速，藥效穩定，超劑量易于診斷和處理，很少發生過敏反應。常用于感冒發熱，頭痛、神經痛關節痛、肌肉痛、風濕熱、急性內濕性關節炎、類風濕性關節炎及牙痛等。（2）① 多數合金熔點低于其組分中任一種組成金屬的熔點；硬度一般比其組分中任一金屬的硬度大； 而且題目說明鈉鉀合金在常溫下呈液態，而鈉鉀常溫下都為固態；所以合金的熔點低于其各成分金屬的熔點。   ②鐵只有在酸性條件下才發生析氫腐蝕；在中性和堿性條件下都會發生吸氧腐蝕。 ③離子方程式的書寫步驟：寫：SiO₂+ 2NaOH＝Na₂SiO₃+2H₂O；改：SiO₂+ 2Na⁺+2OHˉ＝2Na⁺+SiO₃^2-+2H₂O；刪：刪去相同的離子2Na⁺；查：檢查電荷守恒和質量守恒SiO₂+ 2OHˉ＝SiO₃²ˉ+2H₂O；有機玻璃是以丙烯酸及其酯類聚合所得到的聚合物統稱丙烯酸類樹酯，相應的塑料統稱聚丙烯酸類塑料；（3）①因為氮氧化物在空氣中最終轉化成硝酸；所以也是形成酸雨的一個重要原因 2CaCO₃+O₂+2SO₂2CaSO₄+2CO₂ ；②亞硝胺：亞硝胺是強致癌物，是最重要的化學致癌物之一，是四大食品污染物之一。   一氧化碳中毒的原因是因為一氧化碳進入人體之后會和血液中的血紅蛋白結合，進而排擠血紅蛋白與氧氣的結合，從而出現缺氧，這就是一氧中毒。③ 油脂的重要成分是高級脂肪酸的甘油酯，所以水解的產物是甘油和高級脂肪酸。裂解是指只通過熱能將一種樣品（主要指高分子化合物）轉變成另外幾種物質（主要指低分子化合物）的化學過程。