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美國華裔化學家錢永健、日本科學家下村修、美國科學家馬丁·查非因發現和研究綠色熒光蛋白(GFP)而獲2008年度諾貝爾化學獎。GFP在紫外線照射下會發出鮮艷綠光。下列有關說法正確的是(　　)。

A．蛋白質存在于一切細胞中

B．天然蛋白質屬于純凈物

C．GFP發出熒光是蛋白質的顏色反應

D．蛋白質通常用新制氫氧化銅檢驗

天然蛋白質屬于混合物。蛋白質遇到濃硝酸顯黃色是蛋白質的顏色反應,通常用顏色反應或灼燒的方法檢驗蛋白質的存在。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．蛋白質及其水解產物都具有兩性

B．淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物

C．雞蛋清溶液中加入飽和Na₂SO₄溶液有沉淀生成是因為蛋白質變性

D．在酸性條件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解產物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

一種有機物的結構簡式為：

試回答下列問題：
(1)該化合物的種類是________。
A．烯烴      B．酯            C．油脂      D．高分子化合物
(2)該化合物的密度________。
A．比水大 B．比水小
(3)該化合物常溫下的狀態為________。
A．液體　　B．固體　　C．氣體
(4)與該物質能反應的有________。
A．NaOH溶液   B．碘水
C．乙醇　　　     D．乙酸　　　            E．H₂
寫出該有機物與選出的化合物反應的化學方程式(任寫一個)：________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是

A．葡萄糖不可能由纖維素制取

B．葡萄糖在酒化酶作用下轉化為乙醇和二氧化碳

C．葡萄糖是人體能量的重要來源

D．葡萄糖能與銀氨溶液發生反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種物質的元素組成與其他的不同(　　)。

A．蛋白質

B．糖類

C．油脂

D．淀粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法正確的是( )

A．凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用

B．可用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀(KIO₃)

C．滌綸、綿綸、棉花、羊毛、蠶絲等都是天然纖維素

D．纖維素屬于糖類，不能夠直接被消化成為人體的營養物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類和油脂都是人體必需的營養物質，下列說法中正確的是(　　)。

A．油脂發生皂化反應生成高級脂肪酸和甘油

B．糖類和油脂都能發生水解反應

C．變質的油脂有難聞的哈喇味是因為油脂發生了加成反應

D．各種油脂水解后的產物中都有甘油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“愛美之心，人皆有之”。減肥的方法層出不窮，有一種比較有效的方法——吸脂減肥，它是利用機械通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層，將脂肪碎塊吸出以達到減肥目的的方法。那么關于油脂說法正確的是(　　)

A．油脂就是脂肪

B．油脂常溫下都是固態

C．油脂是酯的一種

D．油脂在人體內的消化過程與水解無關

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“春蠶到死絲方盡”這句詩中的“絲”是(　　)。

A．糖類

B．油脂

C．蛋白質

D．高級烴類物質

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