Question

（2011?南開區一模）化學與生活密切相關，下列有關說法正確的是（　　）

A．富含蛋白質的食物多屬于堿性食物

B．青霉素具有消炎作用，使用前要進行皮膚敏感試驗

C．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

D．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質能的利用

Answer 1

分析：A．在體內的最終的代謝產物常呈堿性，產生堿性物質的稱為堿性食品；
B．有些患者會因為對青霉素過敏而發生休克甚至死；
C．石油、煤、天然氣、可燃冰屬于化石燃料；
D．生物質能就是太陽能以化學能形式貯存在生物質中的能量形式，它直接或間接地來源于綠色植物的光合作用．

解答：解：A．蛋白質屬于酸性食物，故A錯誤；
B．在使用青霉素前必須對患者進行皮試，否則有些患者會因為對青霉素過敏而發生休克甚至死亡，故B正確；
C．植物油不屬于化石燃料，故C錯誤；
D．太陽能熱水器不屬于生物質能的范疇，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查食物的酸堿性、藥物、化石燃料、生物質能等，難度不大，注意在體內的最終的代謝產物常呈堿性，產生堿性物質的稱為堿性食品．