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蘇打和小蘇打有著廣泛的用途。試從消耗反應(yīng)物量的角度,回答下列問題:

(1)做面條時防止面粉較長時間儲存變酸味,常加入適量的堿面,宜選用______________,理由是___________________________________。

(2)作為泡沫滅火器的藥品,宜選用__________,因為_________________________。

解析:由方程式+2H===CO2↑+H2O,+H===H2O+CO2↑知中和等量的酸,消耗蘇打和小蘇打的質(zhì)量比為53∶84,即蘇打用量少;而產(chǎn)生等量的CO2,消耗蘇打和小蘇打的質(zhì)量比為106∶84,即小蘇打用量少,且NaHCO3與酸反應(yīng)放出CO2的速率快。

答案:(1)蘇打  中和等量的酸,蘇打用量少

(2)小蘇打  產(chǎn)生等量的CO2,小蘇打用量少,且放出CO2的速率快

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

蘇打和小蘇打有著廣泛的應(yīng)用,試從反應(yīng)物的消耗量角度說明在下列用途中選用蘇打還是小蘇打,并說明原因。

(1)做面條時防止面粉較長時間儲存變酸味,常加入適量的面堿,選用________________,因為____________________________________________________________________。

(2)作為泡沫滅火器的藥品,選用______________,因為______________________________。

(3)用于洗滌餐具及實驗室的玻璃儀器,選用_____________,因為____________________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

蘇打和小蘇打有著廣泛應(yīng)用,試從反應(yīng)物用量角度說明,在下列用途中選(A)蘇打,還是(B)小蘇打,并說明原因。

(1)做面條時防止面粉較長時間儲存變酸味,常加入適量的堿面,選用________,因為________。

(2)作為泡沫滅火器的藥品,選用________,因為________。

(3)用于洗滌餐具及實驗室的玻璃儀器等,選用________,因為________(提示:二者水溶液均顯堿性,且蘇打的堿性強)。

(4)治療胃酸過多時,選用________,因為________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

蘇打和小蘇打有著廣泛應(yīng)用,試從反應(yīng)物用量角度說明,在下列用途中選(A)蘇打,還是(B)小蘇打,并說明原因。

(1)做面條時防止面粉較長時間儲存變酸味,常加入適量的堿面,選用________,因為________。

(2)作為泡沫滅火器的藥品,選用________,因為________。

(3)用于洗滌餐具及實驗室的玻璃儀器等,選用________,因為________(提示:二者水溶液均顯堿性,且蘇打的堿性強)。

(4)治療胃酸過多時,選用________,因為________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

蘇打和小蘇打有著廣泛的應(yīng)用,試從反應(yīng)物的消耗量角度說明在下列用途中選用蘇打還是小蘇打,并說明原因。

(1)做面條時防止面粉較長時間儲存變酸味,常加入適量的面堿,選用________________,因為__________________________________________________________________________。

(2)作為泡沫滅火器的藥品,選用______________,因為______________________________。

(3)用于洗滌餐具及實驗室的玻璃儀器,選用_____________,因為____________________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

蘇打和小蘇打有著廣泛應(yīng)用,試從反應(yīng)物用量角度說明,在下列用途中選(A)蘇打,還是(B)小蘇打,并說明原因。

(1)做面條時防止面粉較長時間儲存變酸味,常加入適量的堿面,選用________,因為________。

(2)作為泡沫滅火器的藥品,選用________,因為________。

(3)用于洗滌餐具及實驗室的玻璃儀器等,選用________,因為________(提示:二者水溶液均顯堿性,且蘇打的堿性強)。

(4)治療胃酸過多時,選用________,因為________。

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