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食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列哪些物質的含量是在食品中是嚴格控制的[  ]
①燒烤食品中苯并芘的含量       ②奶粉中三聚氰胺的含量
③亞硝酸鹽的含量               ④苯甲酸鈉的含量
A．①②③B．①③④C．②③④D．①②③④
D
上述物質①②③有毒，④多了有害，都應該嚴格控制。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

（12分）殺蟲劑滴滴涕（DDT）的結構簡式為：

聯合國世界衛生組織曾評價說“單獨從瘧疾病看，DDT可能拯救5 000萬生命”，但是由于DDT是難降解的化合物，毒性殘留時間長，世界各國已明令禁止生產和使用。
（1）DDT純品是白色晶體，_____________（填“難溶”或“易溶”，下同）于水中，_____________于丙酮、乙醇、乙醚等有機溶劑中。
（2）為了避免或減少污染環境，科學家研制出多種新型殺蟲劑以代替DDT，如化合物A就是其中的一種。

①化合物A含有的官能團有___________________。
②化合物A能否通過醇的催化氧化增加一個醛基？。能否通過醇的消去反應引入一個碳碳雙鍵？_________________。分別說明理由_________________________________________
_______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________。
③殺蟲劑“1605”對人畜的毒性遠大于DDT，但卻未被禁用，請從其結構說明原因______
_______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________。

（“1605”的結構）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2006年6月25日，中央電視臺“每周質量報告”報道了江西某地區“毒鹽蛋”使人中毒死傷的事件。經調查，“毒鹽蛋”中主要含BaCO3嚴重超標，下列有關說法不正確的是（   ）
A．BaCO3使人中毒的原因是BaCO3在胃酸作用下，生成可溶性的鋇鹽，由于Ba2+是重金屬離子，能使人體組織蛋白質變性而使人中毒
B．服用生雞蛋清可以使病人減輕中毒癥狀
C．由于Ba2+是重金屬離子，所以，所有的鋇鹽都是有毒的
D．變性的蛋白質，加水不能重新溶解，也喪失了原有的生理功能

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中常碰到某些問題，常涉及到化學知識，下列分析正確的是……（ ）
A．加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白質水解的堿性蛋白質，為了不降低酶的活性，洗衣服時水
的溫度越高越好
B．冬季為防止皮膚皴裂，可使用含水量30%左右的甘油護膚
C．SO2和Cl2均可用來漂白物質，二者同時使用會使它們的漂白效果明顯增強
D．苯酚具有殺菌消毒作用，藥皂中常常摻有少量苯酚，所以我們可以將苯酚直接涂抹在皮膚上起消
毒作用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素C又稱抗壞血酸，能夠將I2轉化為I—，說明維生素C
A．易溶于水B．受熱易分解是C．具有還原性D．可由人體自身合成

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

江澤民同志曾指出：“決不能吃祖宗飯，斷子孫路”，這句話指導我們應遵循可持續發展觀來進行生產。下列產品的使用符合可持續發展觀的是（   ）                             
A．含磷洗滌劑B．氟利昂C．乙醇汽油D．含汞電池

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與人類生活、社會可持續發展密切相關。下列措施有利于節能減排、保護環境的是
①加快化石燃料的開采與使用         ②研發易降解的生物農藥
③應用高效潔凈的能源轉換技術        ④田間焚燒秸稈
⑤推廣使用節能環保材料             ⑥廢電池進行集中回收處理
A．①③⑤⑥B．②③⑤⑥C．①②④D．②④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與人類生活、社會可持續發展密切相關。下列說法不正確的是（   ）
A．采用納米TiO2光觸媒技術，將裝修材料中釋放的HCHO轉化為無害物質
B．CO2的水溶液呈酸性，CO2的大量排放會導致酸雨的形成
C．開發新能，減少對化石燃料的依賴，可以促進低碳經濟
D．用CO2合成可降解的聚碳酸酯塑料，可以實現“碳”的循環利用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法與“綠色思想”不符合的是(  )
A．啟用大氣中細顆粒物(PM2.5)的監測，以追根溯源，采取措施，改善空氣質量
B．開發高效氫能、太陽能等新型電動汽車，以解決城市機動車尾氣排放問題
C．推廣使用可降解塑料及布質購物袋，以減少“白色污染”
D．目前我市的汽油標準已由“國Ⅲ”提到“國Ⅳ”，這意味著汽車不再排放氮氧化物

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同步練習冊答案
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