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糖類是人體主要的能量來源。下列糖類物質中,屬于高分子化合物的是
A.淀粉B.蔗糖C.麥芽糖D.葡萄糖
A

試題分析:淀粉是天然的高分子化合物,而其余選項都不是高分子化合物,大阿阿香A。
點評:由千百個原子彼此以共價鍵結合形成相對分子質量特別大、具有重復結構單元的化合物 (可分為無機高分子化合物和有機高分子化合物),合成高分子化合物的方法一般是加聚反應和縮聚反應。
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。以下敘述不正確的是 (  )
A.油脂是一種有機溶劑,可溶解多種維生素
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
D.蛋白質溶液遇硫酸鈉后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于有機物說法正確的是(  )
①制乙酸乙酯時,把乙醇和乙酸依次加入濃硫酸中
②用灼燒的方法可以區(qū)別絲和棉花
③油脂水解可得到氨基酸和甘油
④纖維素和淀粉都是多糖,二者互為同分異構體
⑤溴乙烷、油脂和蛋白質在一定條件都能水解
⑥乙醇中是否含水,可用金屬鈉來檢驗
⑦乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應
⑧蛋白質水解的最終產(chǎn)物是多肽
A.①②③⑧      B.②⑤
C.④⑤⑥⑦D.①⑤

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

(4分)(1)寫出硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應的化學方程式:                 
(2)寫出葡萄糖在酒化酶的作用下轉化為酒精的方程式:                       

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

區(qū)別棉花和羊毛的最簡單的方法是(  )
A.加入稀硫酸后加熱使之水解,檢驗水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)2反應
B.浸入濃硝酸后,觀察其顏色是否變黃色
C.在火中灼熱,聞其是否有燒焦羽毛的氣味
D.通過化學方法測其組成中是否含有硫、氮等元素

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

目前部分汽車已經(jīng)使用乙醇汽油。其中乙醇可以由含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品如玉米等發(fā)酵、蒸餾而得。
(1)完成下列化學方程式:
淀粉+水葡萄糖:___________________________________
葡萄糖乙醇:____________________________________。
(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌,不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。將此過程中產(chǎn)生的所有CO2氣體用導管導入足量的澄清石灰水中,共析出白色沉淀400 g,此過程中產(chǎn)生的酒精總量為________ g。
(3)車用乙醇汽油稱為環(huán)保燃料的原因是________________________________________

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

糖類、油脂和蛋白質都是人類必需的基本營養(yǎng)物質,下列關于它們的說法中不正確的是()
A.糖類、油脂和蛋白質都含碳、氫、氧元素
B.糖類、油脂和蛋白質是人體必需的營養(yǎng)物質
C.葡萄糖與蔗糖是同分異構體
D.葡萄糖和果糖都是多羥基化合物

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列有關油脂的敘述中,不正確的是
A.植物油能使溴水褪色
B.油脂的氫化又稱為油脂的硬化
C.植物油、牛油、甘油、汽油統(tǒng)稱為油脂
D.油脂在堿性溶液中的水解反應又稱為皂化反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于油脂的敘述不正確的是
A.油脂都不能使溴水褪色B.油脂屬于酯類
C.油脂無固定的熔沸點D.油脂在一定條件下能發(fā)生皂化反應

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同步練習冊答案
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