Question

（2011?山東）下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是（　　）

A．乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO₃溶液反應(yīng)生成CO₂

B．蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解

C．甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷與苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)類型相同

D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說(shuō)明苯分子中沒(méi)有乙烯分子中類似的碳碳雙鍵

Answer 1

分析：乙酸具有酸性，酸性強(qiáng)于碳酸；油脂屬于小分子化合物，蛋白質(zhì)屬于高分子化合物，二者都能水解；甲烷和氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，苯和硝酸在濃硫酸作用下發(fā)生硝化反應(yīng)，也為取代反應(yīng)，生成硝基苯；苯不具有烯烴的結(jié)構(gòu)特征，不與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)．

解答：解：A、乙酸屬于一元羧酸，酸性強(qiáng)于碳酸的，所以可與NaHCO₃溶液反應(yīng)生成CO₂，故A正確；
B、油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，但不屬于高分子化合物，故B錯(cuò)誤；
C、甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，故C正確；
D、只有分子中含有不飽和鍵（如碳碳雙鍵），則可以與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，從而使之褪色，而苯中的化學(xué)鍵是介于單鍵和雙鍵之間特殊的化學(xué)鍵，故D正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)，涉及到甲烷、苯、乙酸、油脂和蛋白質(zhì)，難度較小，明確有機(jī)物中的官能團(tuán)來(lái)分析性質(zhì)、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)及高分子化合物的概念即可解答．