科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構體 |
| B．油脂在酸的催化作用下可發生水解，工業上利用該反應生產肥皂 |
| C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可發生取代反應 |
D．向蛋白質溶液中加入濃的 溶液均可使蛋白質鹽析而分離提純 |
查看答案和解析>>
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
某種飽和脂肪酸的甘油酯22.25 g，完成皂化反應時需3.00 g氫氧化鈉，則這種高級脂肪酸中的碳原子數接近的數值是( )
| A．15 | B．16 | C．17 | D．18 |
查看答案和解析>>
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果酸(α羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質，其結構如下圖所示：
下列相關說法正確的是（ ）
| A．蘋果酸在一定條件下能發生消去反應 |
| B．蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛 |
| C．蘋果酸在一定條件下能發生加聚反應生成高分子化合物 |
| D．1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗3 mol NaHCO3 |
查看答案和解析>>
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
乙酸是生活中常見的一種有機物,下列關于乙酸的說法中正確的是( )。
| A．乙酸的官能團為—OH |
| B．乙酸的酸性比碳酸弱 |
| C．乙酸能夠與金屬鈉反應產生氫氣 |
| D．乙酸能使紫色的石蕊試液變藍 |
查看答案和解析>>
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列營養物質在人體內發生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是( )
A．淀粉 葡萄糖 CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) |
| B．纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) |
| C．油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) |
D．蛋白質氨基酸 人體所需的蛋白質(人體生長發育) |
查看答案和解析>>
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是( )
| A．天然植物油常溫下一般呈液態，難溶于水，有恒定的熔點、沸點 |
| B．麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖 |
| C．若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產物不一致 |
| D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體 |
查看答案和解析>>
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
糖類和油脂都是人體必需的營養物質，下列說法中正確的是( )。
| A．油脂發生皂化反應生成高級脂肪酸和甘油 |
| B．糖類和油脂都能發生水解反應 |
| C．變質的油脂有難聞的哈喇味是因為油脂發生了加成反應 |
| D．各種油脂水解后的產物中都有甘油 |
查看答案和解析>>
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com
