Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，也可由咖啡酸合成       

下列說法不正確的是

A．咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個(gè)平面上

B．可用金屬Na檢測(cè)上述反應(yīng)是否殘留苯乙醇

C．1 mol 苯乙醇在O2中完全燃燒，需消耗10 mol O2

D．1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗3 mol NaOH

Answer 1

B

試題分析：由于苯環(huán)和碳碳雙鍵均是平面型結(jié)構(gòu)，所以根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個(gè)平面上，A正確；CPAE分子中含有酚羥基，也能和金屬鈉反應(yīng)，所以不能用金屬Na檢測(cè)上述反應(yīng)是否殘留苯乙醇，B不正確；根據(jù)苯乙醇燃燒的化學(xué)方程式可知，C正確；CPAE分子中含有2個(gè)酚羥基和1個(gè)酯基，所以1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗3 mol NaOH，D正確，答案選B。
點(diǎn)評(píng)：該題是中等難度的試題，試題綜合性強(qiáng)，側(cè)重對(duì)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力的培養(yǎng)。該題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確判斷出分子中含有的官能團(tuán)，然后結(jié)合具體官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)靈活運(yùn)用即可，有利于培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移能力和邏輯推理能力。本題的難點(diǎn)是共平面的判斷。